Fıstık Güneydoğu Anadolu bölgesinde, özellikle de Şanlıurfa, Gaziantep ve Siirt’te çok kıymetli bir tarım ürünüdür. Bu ürün kurak iklim şartlarına dayanıklı bir bitki olup, yapılan hizmetleri de karşılıksız bırakmayan değerli bir bitkidir. Genel itibari ile bir yıl tutup bir yıl tutmadığı (periyodisite), tutmadığı bilinen fıstık, gerekli bakım yapılması durumunda bir yıl çok, bir yıl da daha az ürün vermektedir. İyi bakım her yıl ürün almak demektir. Geleneksel bakımdan modern ve bilimsel bakıma geçmek, ürünün kalitesini ve verimini arttıracağından çiftçilerimizin elinin altında bulunmasına ihtiyaç duyulan bir başucu kitabı olması gerektiğine kanaat getirdik ve bu kitabı hazırlama ihtiyacı duyduk. Bu kitabın yazarları da fıstık bahçesi sahibidir ve atadan miras kalan fıstık bahçelerinin verimsizliğini görerek gerekli bakım ve hizmet yapıldığında fıstık ağaçlarının adeta sahibine gülümsediği ve bolca ürün verdiğini gördüklerinden,  gelenekselden moderne geçiş için bir kılavuz hazırlama ihtiyacı duymuşlardır.

Mahsulün kalitesinin ve miktarının düşmemesi, hizmetin ihmal edilmemesine; budama, gübreleme, sulama, ilaçlama ve diğer tarımsal hizmetlerin en iyi şekilde yapılmasına bağlıdır. Bakımı iyi yapılan bir ağacın ömrü 700-800 yıla kadar uzayabilir ve her yıl ürün verir.

Bu kitap hazırlanırken fıstık ile ilgili yazılmış ulaşabildiğimiz birçok bilimsel makale ve eser gözden geçirilmiş ve tarafımızdan da edinilen bireysel tecrübeler aktarılmaya çalışılmıştır.

Pratik bilgiler vermeye çalıştığımız bu kitabın çiftçilerimize bol, bereketli, hayırlı ürünler elde etmesine vesile olmasını dileriz.

Uz. Öğretmen Hüseyin KAYA                                                    Dr. Sadık YETİM

Kitaba ulaşmak için tıklayınız.